Glass med kokt vitlök och dragon är en djärv och smakrik kreation, perfekt att para ihop med salta rätter som grillad fisk eller rostade grönsaker. Den kokta vitlöken ger en subtil sötma utan intensiteten hos rå vitlök, medan dragonen tillför en örtig och lätt anisig ton. Med Ninja Creami får du en förvånansvärt len konsistens.
Ingredienser:
- 15 vitlöksklyftor (kokta och krossade för att mildra smaken)
- 100 ml hel flytande grädde
- 100 ml helmjölk
- 5 stora kvistar färskhackad dragon (eller justera efter smak)
- En nypa salt (justera efter smak)
- peppar
Förberedelser:
- Förbered vitlök- och dragonbasen.
Blanda den kokta och krossade vitlöken, grädden, mjölken, saltet och dragonen i en skål. Vispa väl för att säkerställa att vitlöken är jämnt blandad. Den kokta vitlöken ger en mildare, lätt söt smak som passar bra ihop med dragonen. - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ in den i frysen i 24 timmar så att glassen stelnar helt. - Kör glassen med hjälp av glassprogrammet.
Nästa dag, sätt in behållaren i Ninja Creami och starta "Glass" . På bara några minuter har du krämig glass med vitlökssötma och dragons doft. - Tips för återcentrifugering:
Om konsistensen är lite för fast, använd återcentrifugeringsfunktionen för att få en jämnare konsistens. Du kan tillsätta lite mjölk (cirka 30 ml) för att justera konsistensen vid behov.
Mitt personliga tips:
Prova denna glass i små portioner med rostade grönsaker eller rökt lax för en unik smakupplevelse! Och för en extra touch, strö över lite fleur de sel eller ringla över olivolja precis innan servering. Denna smakkontrast framhäver verkligen vitlökens mildhet och dragonens arom. En gourmet och elegant touch som garanterat kommer att imponera!
Varsågod, din kokta vitlök- och dragonglass är klar! Det är en len och unik glass som ger en krämig, örtig touch till salta rätter, perfekt som förrätt eller ett unikt tillbehör. Smaklig måltid!
