Om du tror att det är omöjligt att göra krämig glass utan mejeriprodukter , Ninja Creami att motbevisa dig! Oavsett om du är laktosintolerant , vegan eller helt enkelt föredrar att undvika mejeriprodukter, låter den här maskinen dig skapa len glass utan en enda droppe grädde eller komjölk. Tack vare dess funktioner och de många växtbaserade baserna är det lätt att uppnå en len och utsökt konsistens. Så här gör du laktosfri som konkurrerar med traditionella versioner! Recepten nedan är bara utgångspunkter; känn dig fri att anpassa dem genom att lägga till smaker och frukter du väljer!
1. Kokosmjölk: stjärnan bland krämiga baser
Kokosmjölk är utan tvekan ett av de bästa alternativen för att göra mjölkfri glass samtidigt som den bibehåller en fyllig och sammetslen konsistens. Tack vare sin höga fetthalt skapar kokosmjölk en naturligt len glass.
Recept på kokosmjölksglass:
- 200 ml kokosmjölk (på burk för extra krämig konsistens)
- 2 matskedar agavesirap eller honung
- 1 tesked vaniljextrakt
- En nypa salt
Varför det fungerar:
Kokosmjölk innehåller mättade fetter, vilket ger den en tjock konsistens som är nästan lika fyllig som grädde. Dessutom ger den en mild, exotisk smak som passar perfekt med frukt eller choklad.
Personligt tips: För en ännu mer lyxig dessert, lägg till bitar av mango laktosfria mörka chokladspån innan du fryser in.
2. Mandelmjölk: lätt och subtil
För den som letar efter ett lättare alternativ mandelmjölk ett utmärkt alternativ. Med lägre fetthalt än kokosmjölk är den perfekt för fruktig glass eller mer uppfriskande sorbet.
Recept på glass med mandelmjölk:
- 300 ml mandelmjölk
- 2 matskedar lönnsirap
- En nypa salt
- Lite vanilj eller kakao för smaksättning
Varför det fungerar:
Även om mandelmjölk är mindre fyllig, skapar den en krämig konsistens, särskilt när den blandas med andra ingredienser som bananer eller bär . Den är perfekt för lätt och uppfriskande glass.
Mitt personliga tips: Jag älskar att blanda mandelmjölk med färska jordgubbar för en fruktig och subtilt söt glass, perfekt för personer som är laktosintoleranta .
3. Cashewkräm: den hemliga ingrediensen
Cashewkräm , även om den är lite känd, är ett utmärkt alternativ för en superkrämig, mjölkfri glass. När cashewnötter blandas med vatten förvandlas de till en tjock, fyllig kräm, perfekt för laktosfria .
Recept på glass med cashew-grädde:
- 150 g cashewnötter (blötlagda i 4 timmar)
- 200 ml vatten
- 2 matskedar agavesirap
- 1 tesked vanilj
Varför det fungerar:
Cashewnötter, när de blötlagts och mixats, skapar en rik, ultrakrämig bas. Det är ett fantastiskt alternativ till laktosfri glass samtidigt som det bibehåller en len och sammetslen konsistens.
Gourmettips: Tillsätt kakao eller jordnötssmör för en ännu fylligare version!
4. Banan: naturligt söt och krämig
Bananer bra med många smaker, vilket gör dem idealiska för dem som är laktosintoleranta .
Recept på bananglass:
- 2 mogna bananer
- Tillsätt lite mandel- eller havremjölk för att justera konsistensen
- 1 matsked honung eller lönnsirap (valfritt)
Varför det fungerar:
Bananer blir otroligt lena när de frysts och mixats. Det är en av de enklaste baserna för en lätt och naturlig glass.
Mitt personliga tips: Jag tillsätter ofta laktosfria chokladbitar eller krossade nötter för lite krispighet som står i kontrast till bananens sötma.
5. Havremjölk: naturlig sötma
Havremjölk är ett annat växtbaserat alternativ som ger en härlig krämig konsistens. Dess naturliga sötma gör den till ett utmärkt val till vanilj- eller chokladglass.
Recept på havremjölksglass:
- 300 ml havremjölk
- 2 matskedar agavesirap
- En tesked vaniljextrakt
Varför det fungerar:
Havremjölk är lätt sötad och har en len konsistens, vilket gör den till en idealisk bas för lätta men krämiga glassar. Perfekt för älskare av subtila och sammetslena desserter.
Gourmettips: Jag älskar att blanda havremjölk med lite kanel och laktosfria chokladbitar för en tröstande dessert.
Slutsats
Ja, det är absolut möjligt att göra krämig, mjölkfri glass med Ninja Creami ! Oavsett om du väljer kokosmjölk, mandelmjölk eller mer ovanliga alternativ som cashewgrädde eller banan, kan du uppnå lena och läckra konsistenser utan kompromisser. Med så många alternativ att prova kan du anpassa dina recept efter din smak och dina kostbehov, samtidigt som du njuter av hälsosam och utsökt hemlagad glass, lämplig för personer med laktosintolerans eller som följer en laktosfri .
