Lavendelsirap är en delikat, lätt söt blommig touch som ger en sofistikerad smak till dina desserter. Den är perfekt att toppa med glass gjord med Ninja Creami, och dess vackra lila nyans gör den också till ett fantastiskt visuellt tillskott. Dessutom kan den förvandla vilken drink eller dessert som helst till ett ultrachict ögonblick!
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 2 matskedar torkade lavendelblommor (se till att de är ätbara!)
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att intensifiera färgen och syran)
Förberedelser:
- Värm upp vatten och socker.
Blanda vatten och socker i en liten kastrull. Värm på medelvärme under omrörning tills sockret har löst sig helt. Det blir en fin, klar sirap. - Tillsätt lavendeln.
När sockret har löst sig, lägg de torkade lavendelblommorna i kastrullen. Låt det dra på låg värme i cirka 10 minuter, så att sirapen absorberar blommig smak helt. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
Om du vill ha en något mer framträdande färg och en touch av syra, tillsätt en matsked citronsaft i detta skede. Saften kommer också att intensifiera lavendelns fräschör. - Sila sirapen.
Sila sirapen genom en fin sil för att ta bort lavendelblommorna. Du får en väldoftande sirap, redo att förbättra dina desserter. - Låt den
svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät flaska. Sirapen håller sig bra i kylskåp i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna lavendelsirap är gudomlig på vaniljglass, fryst yoghurt eller till och med citronglass med Ninja Creami. Den passar också utmärkt med röda bärsorbet för en blommig och fruktig kontrast. Om du vill imponera på dina gäster, använd denna sirap i en cocktail eller hemlagad lemonad; de blommiga tonerna kommer garanterat att göra intryck!
Här är en delikat och väldoftande sirap som kommer att ge en touch av elegans till alla dina frysta Ninja Creami-kreationer. Med denna lavendelsirap blir dina desserter inte bara läckra, utan också värdiga de finaste borden!
