Om du letar efter en sorbet som kombinerar oväntade smaker är denna rödbets-apelsinsorbet något för dig. Rödbetans subtila sötma blandas perfekt med apelsinens uppfriskande syra, vilket skapar en originell, färgglad och extremt uppfriskande dessert.
Ingredienser:
- 1 liten kokt rödbeta (cirka 150 g)
- 200 ml färskpressad apelsinjuice (cirka 2 apelsiner)
- 2 matskedar agavesirap (anpassa efter smak)
- 1 matsked citronsaft
- 80 ml vatten
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelse:
- Förbered rödbetorna.
Om dina rödbetor är råa, koka dem i vatten eller ångkoka dem tills de är mycket mjuka. Låt dem svalna helt. När de är kokta och avsvalnade, skär dem i bitar för att göra det lättare att mixa. - Mixa ingredienserna.
Tillsätt rödbetsbitarna, färskpressad apelsinjuice, agavesirap, citronsaft, vatten och en nypa salt i en mixer. Mixa tills det är slätt. Färgen på denna blandning är redan magnifik – en djup, slående röd! - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ sedan in blandningen i frysen i 24 timmar . - Dags för sorbet!
Efter 24 timmars frysning, sätt in behållaren i Ninja Creami och använd "Sorbet" . På bara några minuter har du en superfärgglad och perfekt slät sorbet. - Tips för återcentrifugering:
Om konsistensen fortfarande är för fast efter den första cykeln, använd "Återcentrifugering" och tillsätt cirka 30 ml vätska (t.ex. vatten eller mer apelsinjuice) för att uppnå en ännu jämnare konsistens.
Mitt personliga tips:
Denna rödbets-apelsinsorbet är utsökt i sig själv, men om du verkligen vill göra den ännu mer överraskande kan du tillsätta en skvätt honung eller lite apelsinskal för att förstärka fräschören. Och varför inte prova hackade pistagenötter för en härlig färgkontrast och en touch av krispighet?
Här är ett djärvt och ovanligt recept! Rödbets-apelsinsorbet är en perfekt blandning av sött och syrligt, med en livfull färg och en superfräsch konsistens tack vare Ninja Creami. Det är den perfekta desserten för att imponera och överraska med något verkligt originellt och gott.
