Rosépeppar, med sina subtilt kryddiga och söta toner, lämpar sig perfekt till en originell och fyllig sirap. Denna rosépepparsirap ger en unik touch till din glass och skapar en söt och kryddig kontrast. Perfekt att ringla över desserter eller till och med för att skapa sofistikerade cocktails.
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 matsked rosa pepparkorn
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för en touch av syrlighet)
Förberedelse:
- Värm upp vatten och socker.
Blanda vatten och socker i en liten kastrull. Värm på medelvärme under omrörning tills sockret har löst sig helt. - Tillsätt rosépepparkornen.
När sockret har löst sig, tillsätt rosépepparkornen i pannan. Låt det dra på låg värme i cirka 10 minuter så att bären frigör sina fruktiga och lätt kryddiga aromer. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
Om du vill balansera sötman och kryddan, tillsätt en matsked citronsaft i slutet av tillagningen. - Sila sirapen.
Ta bort kastrullen från värmen och sila sirapen genom en fin sil för att få bort de rosa pepparkornen. - Låt
den svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät behållare. Sirapen håller sig bra i kylskåp i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna rosa pepparkornssirap är fantastisk att ringla över vaniljglass eller mangosorbet med Ninja Creami. Jag älskar också att använda den på fryst yoghurt eller till och med citronsorbet för en kryddig och uppfriskande kontrast. Och om du gillar att experimentera är denna sirap en utmärkt bas för sofistikerade cocktails, som en gin och tonic eller en twist på den klassiska margaritan!
Här är ett djärvt recept som kommer att ge dina frysta Ninja Creami-kreationer en touch av smak. Med denna rosa pepparkornssirap blir dina desserter originella, överraskande och fulla av komplexa smaker!
4o
