Vanilj- och whiskyglass är det perfekta receptet för dig som uppskattar en mer sofistikerad dessert. Vaniljens sötma smälter vackert samman med whiskyns träiga, lätt rökiga smak, vilket skapar en krämig dessert med en touch av värme. Det är den perfekta desserten för en mysig kväll med vänner eller för att avsluta en måltid på en utsökt och överraskande ton.
Ingredienser:
- 100 ml helgrädde (eller växtbaserad grädde om du vill undvika laktos)
- 200 ml mjölk (eller mandelmjölk)
- 2 matskedar rörsocker (eller lönnsirap)
- 1 tsk vaniljextrakt (eller en vaniljstång om du vill ha ännu mer smak)
- 3 matskedar whisky (anpassa efter smak, men var försiktig, det kan snabbt bli för starkt!)
Förberedelse:
- Blanda grädde och mjölk :
Blanda grädde och mjölk i en skål. Detta kommer att vara basen för din glass, så se till att det är väl blandat. För en laktosfri version passar mandelmjölk utmärkt med vanilj och whisky. - Tillsätt socker och vanilj :
Tillsätt rörsockret (eller lönnsirapen) och vaniljextraktet. Om du har en vaniljstång till hands, skrapa ut fröna och rör ner dem i blandningen för en ännu mer intensiv smak. Blanda väl tills sockret är helt upplöst. - Rör i whiskyn :
Det är här det blir intressant! Tillsätt 2 till 3 matskedar whisky, beroende på din smak. Whiskyn ger djup och värme till isen, men var försiktig så att du inte tillsätter för mycket, då kan den bli lite för stark. Smaka gärna av och justera efter behov. - Frysning :
Häll blandningen i din Ninja Creami- och ställ den i frysen i minst 24 timmar. Det ger dig precis tillräckligt med tid att vänta (eller njuta av lite whisky medan du väntar). - Gör den till glass :
Efter 24 timmar tar du ut burken ur frysen och använder inställningen "Glass" på din Ninja Creami. Du får en krämig, len konsistens med en subtil men märkbar whiskysmak som smälter perfekt samman med vaniljens sötma.
Serveringstips:
- För en ännu mer lyxig touch : Du kan lägga till mörka chokladbitar eller karamelliserade nötter ovanpå. Detta ger krispighet och en extra touch av sötma.
- Perfekta kombinationer : Denna glass är fantastisk serverad med varma brownies , crêpes eller helt enkelt i ett fint glas med några röda bär för en syrlig ton.
Varför är det här receptet speciellt?
Vaniljglass är redan en klassiker, men att tillsätta whisky förvandlar den till en elegant och raffinerad dessert. Kontrasten mellan vaniljens krämiga sötma och whiskyns subtila rökiga och träiga toner gör den till en verkligt exceptionell smakupplevelse. Det är den perfekta balansen mellan en tröstande dessert och en liten kick för att avsluta på en hög ton.
Slutsats:
Vanilj- och whiskyglass är den perfekta desserten om du vill imponera på dina gäster med en enkel men effektfull godsak. Kombinationen av söt vanilj och djärv whisky gör den till ett måste för dig som älskar utsökta desserter med en touch av sofistikering. Tack vare Ninja Creami får du en perfekt konsistens, och det är ett recept du vill göra om och om igen!
