Vit chokladpålägg är en oemotståndlig godbit för älskare av krämiga, delikata smaker. Det är perfekt att toppa crêpes, ringla över frukt eller helt enkelt breda på bröd. Du kan till och med använda det för att göra din egen glass med Ninja Creami! Så här gör du det enkelt hemma!
Ingredienser
- 200 g vit choklad av hög kvalitet
- 100 ml osötad kondenserad mjölk (för en slät konsistens)
- 50 g osaltat smör
- 2 matskedar kokos- eller hasselnötsolja (för en ännu krämigare konsistens)
- 1 nypa salt (för att balansera smaken)
Förberedelse
- Smält den vita chokladen
. Smält den vita chokladen försiktigt med den kondenserade mjölken i en kastrull på mycket låg värme under ständig omrörning för att förhindra att den bränns vid. - Tillsätt smör och olja.
När chokladen har smält och blandats väl med den kondenserade mjölken, tillsätt smör och kokos- eller hasselnötolja. Rör tills smeten är slät och jämn. - Krydda och finjustera konsistensen.
Tillsätt en nypa salt för att balansera den vita chokladens sötma. Blanda väl så att saltet blandas in ordentligt. - Kylning och förvaring
Häll pålägget i en ren burk och låt det svalna. När det har antagit rumstemperatur kan det förvaras i kylskåp i cirka två veckor. Låt pålägget återgå till rumstemperatur före varje användning för att återfå sin krämiga konsistens.
Provsmakning
Detta vita chokladpålägg är utsökt på rostat bröd, pannkakor eller till och med i en kula glass för en ultranjutbar dessert. Det är ett recept som kommer att glädja både unga och gamla!
