「エル・モルジェン」をご存知の幸運な方なら、その魅力をきっとご存じでしょう。まだご存知でない方のために説明すると、エル・モルジェンは滑らかな食感と独特のヘーゼルナッツ風味でソーシャルメディアで話題を呼びましたが、行政上の理由によりヨーロッパでは突然販売禁止となりました。
でも、ご心配なく！簡単な自家製レシピを使えば、この美味しいスプレッドをご家庭で再現できます。Ninja Creami。試してみませんか？このレシピに従って、ぜひお楽しみください！
エル・モルジェネはなぜこれほど話題になっているのでしょうか?
すべてはTikTokから始まりました。エル・モルジェンがグルメファンを魅了したのです。数週間のうちに、このアルジェリアのスプレッドはスーパーマーケットの棚に溢れ、瓶詰めは飛ぶように売れました。その後、劇的な展開が訪れます。欧州委員会が、特に一部の原材料の認証不足など、健康基準を理由にこの製品を禁止したのです。でもご安心ください。自宅で簡単に作れます！
もしまだエル・モルジェンの瓶をお持ちでないなら、私のブログで既にご紹介したレシピを使って、エル・モルジェン・スプレッドをレシピはこちらからご覧いただけます。
生地の準備ができたので、Ninja Creami を使っておいしいアイスクリームに変身させる方法を説明します。.
Ninja Creamiを使ったエル・モルジェネのアイスクリームレシピ
1食分の材料：
- エル・モルジェンスプレッド大さじ4～5杯（お好みの風味の強さに応じて）
- 全乳またはアーモンドミルク200ml（乳糖を含まないミルクがお好みの場合）
- 液体クリーム大さじ2杯（クリーミーさを増したい場合はオプション）
- 砂糖大さじ1杯（お好みで増量）
- 塩ひとつまみ
説明書 ：
- エル・モルジェンペーストを薄める :
- 小さめの鍋に牛乳と生クリームを入れ、弱火で温めます。エル・モルジェネを加え、完全に溶けてなじむまで定期的にかき混ぜます。沸騰させないでください。スプレッドを薄くするのが目的です。.
- 砂糖と塩を加える :
- ペーストが十分に溶けたら、砂糖とひとつまみの塩を加えます。砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。.
- 凍結 :
- 混ぜ合わせたものをNinja Creami用の容器に注ぎ、しっかりと蓋をして冷凍庫で24時間以上冷やします。完全に凍らせると、より完璧な食感になります。.
- 氷の変化 :
- 完全に凍ったら、容器を冷凍庫から取り出し、Ninja Creamiに入れます。 「アイスクリーム」、滑らかでクリーミーなアイスクリームに仕上がります。必要に応じて、マシンを再度作動させ、さらに滑らかな食感に仕上げることもできます。
- カスタマイズ :
- 砕いたヘーゼルナッツ、溶かしたチョコレート、キャラメルソースなどのトッピングを加えると、さらに贅沢な味わいになります。.
トリック：
最初の変形後にアイスクリームの質感が固すぎるように思われる場合は、 Ninja Creami のミルク 5 杯を使って「再回転」
まだエル・モルジェネパスタをお持ちでない方は？
慌てないでください！私のブログで紹介したレシピに従って、お家で生地を作ることができます。エル・モルジェネの自家製レシピはこちらをご覧ください。
