Żegnaj El Mordjene? Nie tak szybko! Oto jak zrobić je w domu 🍦Lody

Jeśli śledzisz trendy kulinarne, prawdopodobnie słyszałeś o El Mordjene , słynnym algierskim smarowidle, które stało się viralem w mediach społecznościowych. Jego błyskawiczny wzrost popularności przewyższył nawet sukces Nutelli, ale historia przybrała nieoczekiwany obrót: El Mordjene zostało zakazane w Europie. Dobra wiadomość jest taka, że możesz łatwo odtworzyć je w domu! Oto wszystko, co musisz wiedzieć.

Fenomen El Mordjene: od TikToka do zakazu

Wszystko zaczęło się na TikToku, gdzie El Mordjene urzekło miłośników jedzenia. W ciągu kilku tygodni ta algierska wersja zalała półki supermarketów, a słoiki sprzedawały się jak świeże bułeczki. Potem nastąpił dramatyczny zwrot akcji: Komisja Europejska zakazała sprzedaży produktu z powodu norm sanitarnych, a konkretnie braku niezbędnych zezwoleń na eksport produktów mlecznych w Algierii. To wywołało debaty i teorie w mediach społecznościowych!

Ale nie panikujcie, to pyszne ciasto możecie z łatwością odtworzyć w domu, korzystając z przepisu, który wam proponuję.

Przepis na domową El Mordjene

Składniki na jeden słoik:

100 g prażonych orzechów laskowych bez skórki
150 g cukru pudru
80 g oleju neutralnego (słonecznikowego lub rzepakowego)
50 g mleka w proszku

Instrukcje:

Przygotuj orzechy laskowe :
- Jeśli orzechy laskowe nie są jeszcze uprażone, upraż je przez kilka minut na patelni na średnim ogniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia. Jeśli nadal mają skórkę, potrzyj ją czystą ściereczką, aby ją usunąć.
Wymieszaj orzechy laskowe :
- Włóż uprażone orzechy laskowe do blendera i mielij je, aż uzyskasz drobną, ale lekko ziarnistą konsystencję.
Dodaj pozostałe składniki :
- Dodaj cukier puder, mleko w proszku i olej do blendera. Miksuj ponownie, aż uzyskasz gładką, jednolitą pastę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę oleju, aby ją rozrzedzić.
Ochrona :
- Przelej pastę do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce. Będzie dobra przez około 2 do 3 tygodni (jeśli uda Ci się jej nie zjeść wcześniej!).

Jak delektować się makaronem El Mordjene?

Ta pasta idealnie nadaje się do smarowania pieczywa, naleśników lub jako nadzienie do ciast. A miłośnicy mrożonych deserów mogą spróbować użyć jej do przygotowania pysznych lodów w Ninja Creami .