Gekookt appel- en kaneelijs
Gekookt appel- en kaneelijs lijkt een beetje op genieten van een ijskoude versie van appeltaart! De gekarameliseerde appels zorgen voor een geruststellende zoetheid, terwijl de kaneel alles opwarmt met zijn kruidige tonen. Een perfect ijsje voor de winter...
Rode wijn-gepocheerd perenijs
Rode wijn-gepocheerd perenijs is een verfijnd dessert dat de zoetheid van peer en de intensiteit van rode wijn perfect combineert. Dit recept is geïnspireerd op het klassieke perendessert in wijn, maar dan in een ijskoude en nog heerlijkere versie....
Truffel- en zeezoutijs
Ah, het truffel- en zeezoutijs… Het is een echt culinair pareltje. Dit onverwachte huwelijk tussen de diepte van truffel en de zoute toets van zeezout zal je smaakpapillen verrassen. Het is een verfijnd ijsje, voor wie van smaken houdt...
Kweepeer- en gembersorbet: een verfrissend en kruidig dessert
Kweepeer- en gembersorbet is een perfect dessert voor wie op zoek is naar een balans tussen zoetheid en specerijen. Kweepeer, vaak onderschat, is ideaal voor het maken van sorbets dankzij zijn textuur en delicate smaak. Gember toevoegen...
Welke Ninja CREAMi moet je kiezen in 2024? Vergelijkende gids voor de beste modellen
Als je een fan bent van zelfgemaakte bevroren desserts, heb je zeker gehoord van het Ninja CREAMi-assortiment. Met verschillende modellen beschikbaar – de Ninja CREAMi, de Ninja CREAMi Deluxe en de nieuwste, de Ninja CREAMi Breeze – kan het moeilijk zijn om...
Kaneelijs: een geruststellende traktatie voor liefhebbers van kruiden
Kaneelijs is een echte winterlekkernij die meteen de warmte en het comfort van kerstkruiden oproept. Of je er nu alleen van geniet of met een warm dessert, het heeft dat vleugje winter waar je zin in hebt om lekker onder te kruipen...
Geitenkaastoast met bietensorbet: origineel idee voor een gastronomische brunch
Voor een creatieve brunch kunt u de klassieke geitenkaastoast opnieuw proberen door er een vleugje bietensorbet aan toe te voegen. De zoetheid van de rode biet en de lichtzure smaak van de geitenkaas vullen elkaar perfect aan. Deze combinatie...
