Le sirop de figue de barbarie est une prĂ©paration sucrĂ©e, lĂ©gĂšrement acidulĂ©e, avec une magnifique teinte rose-orange. Il est idĂ©al pour napper des glaces, parfumer des boissons ou ajouter une touche d’exotisme Ă tes desserts. IngrĂ©dients : 4 figues de barbarie...
Le sakĂ©, ce cĂ©lĂšbre alcool de riz japonais, est bien plus quâun simple accompagnement pour les sushis ! Avec ses notes subtiles, parfois florales, parfois fruitĂ©es, il sâassocie merveilleusement bien avec des glaces maison pour crĂ©er des desserts raffinĂ©s et lĂ©gers....
Ce sorbet melon-menthe est un parfait mĂ©lange de douceur et de fraĂźcheur, mais cette fois, nous utilisons de lâarĂŽme de menthe pour garder une belle couleur naturelle du melon, sans la teinte verte des feuilles de menthe. Le rĂ©sultat ? Un sorbet ultra-frais et...
Ce sorbet pĂȘche-thĂ© vert est un mĂ©lange doux et rafraĂźchissant, idĂ©al pour ceux qui aiment les saveurs fruitĂ©es et subtiles. La douceur de la pĂȘche se marie parfaitement avec la lĂ©gĂšretĂ© et l’amertume du thĂ© vert, offrant un dessert rafraĂźchissant et lĂ©gĂšrement...
La glace fraise-pĂȘche est un mariage gourmand entre la douceur crĂ©meuse des pĂȘches et la fraĂźcheur fruitĂ©e des fraises. Parfaite pour lâĂ©tĂ©, elle combine ces deux fruits pour crĂ©er une glace onctueuse et lĂ©gĂšre, avec juste ce quâil faut de sucrĂ©. IngrĂ©dients : 150 g...
Le sirop de rhubarbe est une préparation délicieusement acidulée, avec une jolie teinte rose pastel. Il est idéal pour napper des glaces à la vanille, au yaourt ou des sorbets, et il apporte une fraßcheur originale à tes desserts. Ingrédients : 400 g de rhubarbe...
Ah, la glace citron stracciatella avec petits Ă©clats de chocolat… rien que dây penser, jâai dĂ©jĂ envie dây plonger une cuillĂšre ! Si tu cherches un dessert qui mĂȘle fraĂźcheur acidulĂ©e et petite touche gourmande, tu vas adorer cette recette. Le citron apporte...
