El helado de aguacate con wasabi es una combinación sorprendente, perfecta para un aperitivo único. El aguacate aporta una dulzura cremosa, mientras que el wasabi añade un toque picante, creando un equilibrio entre cremosidad e intensidad. Es una opción ideal para...

Si te gustan las mezclas ligeramente atrevidas, esta ricota, queso feta y hielo de aceitunas negras te complacerá. ¡Es fresco, cremoso y el pequeño giro salado de aceitunas negras agrega un toque mediterráneo realmente agradable! Lo sé, estamos lejos de ser clásicos sabores dulces, ...

El helado de queso de cabra y miel es una delicia para los amantes de los sabores dulces y salados. El sabor ligeramente ácido y cremoso del queso de cabra combina a la perfección con el dulzor de la miel, creando un helado único y delicioso. Perfecto como aperitivo o para...

El helado de ajo y hierbas es una opción atrevida y perfecta para sorprender a tus invitados en un aperitivo. Combina a la perfección con crudités, palitos de pan o incluso galletas. Este helado ofrece un contraste fresco y herbáceo, con un ligero toque de ajo para...

El helado de aceite de oliva y azafrán adquiere una textura más cremosa con la adición de leche desnatada en polvo y goma xantana. Estos ingredientes ayudan a lograr una consistencia perfectamente suave, a la vez que estabilizan el helado para evitar la formación de cristales de hielo. Perfecto para acompañar platos...

El helado de pimiento amarillo y curry es una combinación de dulzor y picante, perfecto para un aperitivo sorprendente o para acompañar platos de verano. El pimiento amarillo aporta dulzor natural y un color precioso, mientras que el curry le da un toque exótico...

Recuerdo haber descubierto este helado salado con sabor a wasabi en un brunch, servido sobre tostada de aguacate con salmón, y me pareció increíblemente original. El wasabi le da un toque refrescante y ácido que es una grata sorpresa. Es el tipo de helado que añade...