Avocado-wasabi-ijs is een verrassende combinatie, perfect als origineel voorgerecht. De avocado zorgt voor een romige zoetheid, terwijl de wasabi een vleugje pit toevoegt, waardoor een balans ontstaat tussen zachtheid en intensiteit. Het is een ideale keuze voor...

Houd je van ietwat gewaagde combinaties? Dan zul je dit ijs met ricotta, feta en zwarte olijven geweldig vinden. Het is fris, romig en de licht zoute toets van de zwarte olijven geeft er een heerlijk mediterraans tintje aan! Ik weet het, het is verre van de klassieke zoete smaken...

IJs met geitenkaas en honing is een ware traktatie voor liefhebbers van zoete en hartige smaken. De lichtzure en romige smaak van de geitenkaas combineert prachtig met de zoetheid van de honing, wat resulteert in een uniek en verrukkelijk ijsje. Perfect als voorgerecht of als dessert...

Knoflook- en kruidenijs is een gedurfde en perfecte optie om uw gasten te verrassen tijdens een aperitief! Het combineert prachtig met rauwe groenten, broodstengels of zelfs crackers. Dit ijs biedt een fris, kruidig ​​contrast, met een vleugje knoflook voor...

Olijfolie- en saffraanijs krijgt een romigere textuur door de toevoeging van magere melkpoeder en xanthaangom. Deze ingrediënten zorgen voor een perfect gladde consistentie en stabiliseren het ijs, waardoor ijskristallen worden voorkomen. Perfect als bijgerecht...

Geel paprika- en curry-ijs is een combinatie van zoetheid en pit, perfect als verrassend voorgerecht of als bijgerecht bij zomerse maaltijden. De gele paprika zorgt voor natuurlijke zoetheid en een prachtige kleur, terwijl de curry een exotische toets toevoegt...

Ik herinner me dat ik dit wasabi-ijs met zout ontdekte tijdens een brunch, geserveerd op avocadotoast met zalm, en ik vond het ontzettend origineel. De wasabi geeft een verfrissende, pittige kick die een aangename verrassing is. Het is het soort ijs dat...